Ricetta, ingredienti e consigli per "linguine all' astice", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE Lessate gli astici in abbondante acqua bollente salata e aromatizzata con un p di finocchietto e un foglia di alloro. Lasciate bollire per 5-10 minuti. Poi toglieteli,spaccate gli astici a met,estraete dal guscio la polpa e tagliatela a piccoli pezzi. A parte fate rosolare con olio caldo il rimanente finocchietto tritato unite la carne dell'astice lasciandola insaporire qualche minuto,poi aggiungete la salsa di pomodoro ,salando e pepando.Coprite e cuocere lentamente finch il sugo si sia ristretto. Cuocere le linguine scolatele e condite con il sugo di astice. Sercite il...
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