Ricetta, ingredienti e consigli per "VERMICELLI PICCANTI", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: In una ciotola capiente,versate la farina,il peperoncino tritato finemente al coltello,le uova,i tuorli,l'olio e il sale. Amalgamate il tutto,prima con una forchetta,poi per qualche minuto con le mani sul tagliere infarinato. Formate un panetto e copritelo prima con carta trasparente,poi con un panno. Lasciate riposare a temperatura ambiente per almeno 1 ora prima dell'utilizzo. Trascorso il tempo di riposo,prendete la pasta e tagliate dei rettangoli da 320 cm circa,appiattite poi leggermente con il matterello e da questo rettangolo ottenete delle striscioline di pasta,che...
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