Ricetta, ingredienti e consigli per "VELLUTATA DI ASPARAGI", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Dopo aver mondato e lavato bene tutte le verdure,tagliate a fettine la cipolla e fatela appassireper qualche minuto in una casseruola con un filo d'olio; nel frattempo tagliate a piccole rondelline i gambi degli asparagi e a pezzettini la patata,unite il tutto alle cipolle,copritedopo 2' con acqua caldae lasciate consumare per 15' circa. Sbollentate le punte di asparagi in acqua bollente salata per 3',poi scolatele e tenetele da parte. Tritate finemente con il minipinner la minestra,rimettete poi sul fuoco a fiamma media e unite il latte e il...
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