VELLUTATA DI ZUCCA CON CROSTINI AL PARMIGIANO

Ricetta, ingredienti e consigli per "VELLUTATA DI ZUCCA CON CROSTINI AL PARMIGIANO", scopri come si prepara.

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VELLUTATA DI ZUCCA CON CROSTINI AL PARMIGIANO

Attimi di Dolcezza
VELLUTATA DI ZUCCA CON CROSTINI AL PARMIGIANO
Ingredienti
  • aglio
  • crostini
  • latte
  • olio
  • parmigiano
  • patate
  • sale
  • zucca
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Private con il coltello la zucca della buccia,cosi fate per le patate e gli scalogni,lavateli sotto acqua corrente e su un tagliere tagliate grossolanamente queste verdure. Mettete in una pentola capiente il tutto e coprite con acqua,lasciate cuocere per circa 25/30',dopodich frullate con il minipinner,rimettete sul fuoco,unite il parmigiano grattugiato,il latte e una presa di sale,mescolate e cuocete ancora per 5'. Nel frattempo preparate i crostini; tagliate a fette di 1 cm circa la michetta,tostatele poi in padella da ambo i lati,bruschettatele poi con poco aglio e...

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