Ricetta, ingredienti e consigli per "SPAGHETTI ALLE VONGOLE IN BIANCO", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Fate spurgare le vongole in una terrina per 1 giorno cambiando l'acqua almeno 2 volte. Poi scolatele dall'acqua e battetele ad una ad una su un piano,in modo che si privino dell'eventualesabbia residua. Una volta pulite,scaldate una padella capiente con 3 cucchiai di olio,unite le vongole e lasciate che si aprano da sole sfumando leggermente col vino bianco. Una volta aperte,filtrate il loro liquido di cottura e sgusciatene 2/3 del totale. Aggiungete al liquido la farina e mescolate bene. In una padella scaldate un filo d'olio con l'aglio e il peperoncino a fette,poi...
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