Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTA ALLA 'NDUJA", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Dopo averla sbucciata,lavata e tritata finemente al coltello,fate appassire dolcemente la cipolla nella padella con un filo d'olio e la met del burro,aggiungete di tanto in tanto qualche cucchiaio di acqua per non farla bruciare. Dopo circa 10',unite la 'nduja e la conserva di pomodoro,amalgamate il tutto con un cucchiaio e scolate la pasta al dente,saltate,unite il rimanente burro e il prezzemolo tritato finemente. Regolate di sale e saltate la pasta ancora per qualche istante,in modo che si leghino tutti i sapori. Servite calda e buon appetito!!! 25 Settembre...
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