Ricetta, ingredienti e consigli per "PANFOCACCIA", scopri come si prepara.
...preparato; impastate ora per qualche minuto con le mani finch otterrete un impasto sodo. Continuate la lavorazione a mano sul tagliere per almeno 15/20',dopodich formate un panetto,copritelo con un canovaccio e lasciate lievitare per 1 ora circa in forno con le luci accese a 30 C. Trascorso questo tempo,riprendete il panetto lievitato e ricavatene5 rettangoli da 258 cm circa,stendete ogni pezzoconil matterello in uno spessore di circa 1 cm,ora adagiate su carta forno nella teglia e bucherellate i rettangoli con le dita,come si fa per la focaccia,spennellate con abbondante olio...
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