Ricetta, ingredienti e consigli per "GNOCCHI DI ZUCCA E PATATE AI PORCINI", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Dopo averlo pulito bene e lavato sotto acqua corrente,tagliate il fungo a tocchetti,tritate il prezzemolo al coltello,e sbucciate e schiacciate l'aglio; scaldate un filo d'olio,il burro e l'aglio in una padella,quando sar ben calda,unite il porcino,cuocete a fiamma vivace per 4/5',dopodich aggiungete anche il prezzemolo; nel frattempo,grattugiate la provola e tenete da parte in un piatto. Lessate gli gnocchi in acqua bollente salata e quando verranno a galla,scolateli nella padella dei funghi,unite la provola grattugiata e altro prezzemolo,aggiustate di sale...
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