Ricetta, ingredienti e consigli per "FIORELLINI DI RISO", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Foderate il tagliere con un foglio di carta alluminio,poi versate sopra il risotto e livellatelo uniformemente con un cucchiaio su tutto il tagliere ad uno spessore di 1 cm circa,ora coprite con la pellicola trasparente e lasciate riposare almeno 6 ore in frigorifero. Trascorso questo tempo,il risotto si sar compattato bene; a questo punto prendete uno stampo a forma di fiore e ricavate tanti fiorellini,passateli prima nelle uova sbattute e poi nel pangrattato,friggetele in olio bollente da ambo i lati finch non saranno dorati,adagiateli su carta assorbente e salateli in...
vai alla ricetta completa