Ricetta, ingredienti e consigli per "CREMA AL CIOCCOLATO FONDENTE", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Ammollate la colla di pesce in acqua fredda e lasciate che si ammorbidisca. Fate bollire il latte in una padella antiaderente insieme al cioccolato spezzettato e quando sar tutto sciolto abbassate al minimo la fiamma. Sbattete in una terrina i tuorli con lo zucchero,poi unite la farina e la maizena amalgamando bene il tutto. Quando la crema ancora calda aggiungete la colla di pesce ammorbidita insieme al composto di uova,zucchero e farina. Mescolate con un cucchiaio di legno finch la crema si addenser in pochi minuti. In caso si siano formati dei grumi passate la crema...
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