Sfogliata con cime di rapa ricotta e tonno

Ricetta, ingredienti e consigli per "Sfogliata con cime di rapa ricotta e tonno", scopri come si prepara.

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Sfogliata con cime di rapa ricotta e tonno

Peperoni verdi fritti

Ingredienti
  • aglio
  • latte
  • olio
  • pane
  • pasta sfoglia
  • peperoncino
  • peperoni verdi
  • rape
  • ricotta
  • sale
  • tonno
  • uova
  • zafferano
Ricetta

...Procedimento Lavate per bene sotto l'acqua corrente le cimette di rapa. Mettete in una padella l'olio evo, lo spicchio d'aglio schiacciato e il peperoncino. Fate andare su fiamma bassa, e aggiungeteci le cime di rapa e fatele saltare per qualche minuto. Lasciate raffreddare. Mettete la ricotta in una ciotola e riducetela in crema con l'aiuto di un cucchiaio. Aggiungete il sale, il pepe e il tonno ben sgocciolato dall'olio. Infine aggiungete le cime di rape e mescolate. Accendete il forno a 200. Srotolate un rotolo di pasta sfoglia su una teglia. Farcitelo lasciando liberi i bordi per...

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Sfogliata con cime di rapa ricotta e tonno