Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di manzo alle zucchine", scopri come si prepara.
...Procedimento: Lavate le zucchine e lessatele. Lasciatele raffreddare e nel frattempo tagliate le fettine di manzo a met, privandole dell'eventuale grasso. Aiutandovi con della pellicola trasparente, battete le fettine con il batticarne in modo da assottigliarle. Ora dedicatevi al ripieno. Frullate nel mixer le zucchine, che nel frattempo si saranno raffreddate, aggiungete il prosciutto cotto e il grana grattugiato. Infine salate, pepate e mescolate bene. Disponete su ciascuna fettina di manzo un cucchiaino di ripieno e spalmatelo bene; avvolgete le fettine...
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