Involtini di melanzane con caprino ed erbette
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di melanzane con caprino ed erbette", scopri come si prepara.
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Involtini di melanzane con caprino ed erbette
https://blog.giallozafferano.it/lacucinadimarta/Ingredienti
- erbe aromatiche
- melanzane
- mozzarella
- olio
- passata di pomodoro
- pepe
- pomodori
- sale
Ricetta
...Procedimento: Lavate la melanzana, spuntatela e tagliatela a fettine sottili circa mezzo centimetro nel senso della lunghezza. Disponete le fette su una placca ricoperta di carta da forno, salatele leggermente e completate con un filo di olio. Infornate in forno gi caldo a 200C per 10 minuti. Tuffate le erbette in acqua bollente e salata e lasciate cuocere per circa una decina di minuti. Scolatele e lasciatele raffreddare. Eliminate l'acqua in eccesso strizzandole molto bene e frullatele. In una ciotola mescolate le erbette con il caprino, il grana grattugiato e met della mozzarella...
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