Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake gelato con albicocche e cioccolato", scopri come si prepara.
...Procedimento: Tritate i biscotti nel mixer e uniteli al burro fuso. Foderate il fondo e i bordi di uno stampo a cerniera con la carta da forno e disponete il composto di biscotti e burro solo sul fondo pressandoli bene. Ponete la base in frigorifero a rapprendere, nel frattempo dedicatevi alla crema. Aiutandovi con le fruste elettriche, mescolate la ricotta con lo zucchero fino a creare una crema omogenea. Lavate e frullate molto bene le albicocche e aggiungetele alla ricotta. Mettete a bagno la gelatina in poca acqua fredda, strizzatela e fatela sciogliere in un pentolino senza farla...
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