Ricetta, ingredienti e consigli per "Sugo alle melanzane", scopri come si prepara.
...Procedimento: Lavare, tagliare a pezzetti o tritare finemente la melanzana, la cipolla, la carota, il sedano,cuocerle a fuoco basso, aggiungendo anche la passata di pomodoro e se si asciugasse troppo aggiungere un po' di acqua calda. Dopo circa un'ora o un'ora e mezzo quando le verdure saranno cotte, aggiungere un pizzico di sale, un po' di olio espegnere. Il sugo pronto per essere aggiunto alla pasta, al riso, alla carne, ecc, buonissimo anche da gustarselo sopra a una fetta di pane. A voi la scelta'.....
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