Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto ai frutti di mare", scopri come si prepara.
...Procedimento: Tritare il prezzemolo e l' aglio. Prendere un tegame aggiungere prezzemolo, aglio e poco brodo vegetale, dopo una decina di minuti aggiungere i frutti di mare (che sono stati precedentemente scottati per 15 minuti), l' aceto o il vino, i pomodorini tagliati a met, l'erba cipollina. Se siasciuga troppoaggiungere dell'altro brodo vegetalee cuocere a fuoco basso, muovendo ogni tanto per 40- 50 minuti o fino a quando tutto sar cotto. Nel frattempo cuocere il riso. A 5 minuti prima di spegnere, aggiungere il riso, l' olio, il sale. Servire caldo con una bella...
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