Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto agli asparagi", scopri come si prepara.
...Procedimento: Pulire gli asparagi, togliendo la parte pi dura e tagliarli a pezzi. Cuocerli insieme allo scalogno o alla cipolla tagliata con un po' di brodo vegetale fino a quando saranno teneri. Aggiungere il riso, muovere spesso e aggiungere altro brodo se si asciuga. Dopo 15 ' 20 minuti aggiungere il sale, il formaggio grattugiato, l'olio e il pepe. Il vostro risotto pronto per essere...
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