Riso con zucchine e fagiolini

Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso con zucchine e fagiolini", scopri come si prepara.

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Riso con zucchine e fagiolini

Cucinare con leggerezza

Ingredienti
  • cipollotti
  • fagiolini
  • melanzane
  • olio
  • patate
  • peperoni
  • riso
  • sale
  • zucchine
Ricetta

...Procedimento: Lavare le zucchine e separarle dai fiori, tagliarle a rondelle e se volete potete utilizzare anche i fiori tagliandoli a pezzetti. Lavare i fagiolini e togliere le due estremit, tagliarli a pezzetti. Lavare il cipollotto e tagliarlo a pezzetti. Lavare e togliere la pelle alle patate e tagliarle a pezzetti. Mettere tutte le verdure a cuocere in una pentola con dell'acqua salata. Una volta cotte, scolarle, aggiungere sale, olio e mescolare bene. Cuocere il riso in acqua salata e una volta cotto, scolarlo e aggiungerlo alle verdure. Mescolare bene tutto insieme. Potete anche...

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★★★★☆ 4.49/5 per 3128 voti
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Riso con zucchine e fagiolini