Ricetta, ingredienti e consigli per "Girelle con verdure e formaggio - lievito madre", scopri come si prepara.
...Procedimento: In una ciotola versare il lievito madre, la farina e lo zucchero. Scaldare pochi secondi l'acqua, aggiungere sale e olio, versare questo composto poco alla volta nella ciotola del lievito madre, farina e zucchero. Amalgamare gli ingredienti, lavorare con le mani e formare una palla soda e elastica. Lasciarla lievitare tutta la notte al caldo coperta da pellicola per alimenti. Tagliare le zucchine a rondelle e cuocerle in padella con poca acqua, scolarle per bene e condirle con il cucchiaio di olio e il pizzico di sale. Prendere la palla stenderla in una sfoglia sottile sul...
vai alla ricetta completa