Biscotti marmorizzati

Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti marmorizzati", scopri come si prepara.

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Biscotti marmorizzati

Cucinare con leggerezza

Ingredienti
  • cacao amaro
  • farina 00
  • fecola di patate
  • lievito per dolci
  • olio
  • patate
  • sale
  • zucchero a velo
Ricetta

...Procedimento: In una ciotola versare la farina e la fecola setacciate, lo zucchero a velo, il sale, l'olio poco alla volta e il lievito ben setacciato. Muovere amalgamando bene tutti gli ingredienti e formare una palla. Coprirla con della pellicola trasparente e conservarla in frigo per 1-2 ore. Tirare fuori l'impasto, dividerlo a met e in una met aggiungere il cacao amaro, lavorarla di nuovo in modo che il cacao si distribuisca bene e formare una palla. Prendere i due impasti lavorarli insieme intrecciandoli formando cos l'effetto marmorizzato. Dividere in tre parti e formare dei...

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Biscotti marmorizzati