Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di Pesce al forno con panatura alle mandorle", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO Lessare la patata e farla raffreddare. In una padella scaldare il burro e cuocere tutti i filetti di pesce; poi trasferirli nel robot da cucina; ammollare la mollica di pane nel latte, quindi strizzare bene ed unire al pesce nel robot. Aggiungere anche le uova, il parmigiano reggiano, la patata, l'aglio, il prezzemolo e il sale; frullare fino ad ottenere un composto omogeneo. Preparare del pangrattato mescolato con le mandorle; confezionaredelle polpettine, impanarle e riporle in una teglia con carta da forno e un filo di olio. Infornare a 200 grdi, statico, preriscaldato per...
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