Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza di Kamut con pomodoro, mozzarella e alici", scopri come si prepara.
...tagliata a cubetti 4 alici da spezzettare Sale Sciogliere il lievito nell'acqua. Aggiungere la farina di kamut e la farina OO. Cominciare ad impastare e aggiungere l'olio e il sale. Impastare bene fino ad ottenere un composto morbido. Fare lievitare minimo 3 ore: deve raddoppiare di volume( per la verit io ho fatto lievitare 5ore e ). Dividere l'impasto e stendere l'impasto nelle teglie leggermente unte con l'olio. Fare riposare circa 30 minuti. Nel frattempo mescolare la polpa di pomodoro con l'origano fresco, un goccio di olio evo, un pizzico di sale. Condire le due pizze con la polpa...
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