Ricetta, ingredienti e consigli per "Pipe al forno ? con burrata fresca", scopri come si prepara.
...Ecco un primo di pasta ricco e gustoso, veloce e semplice da fare. Ingredienti per 4 persone: 300 gr pipe (o una qualunque pasta corta) 100 gr di pancetta dolce a cubetti 300 gr di burrata 1 cucchiaio di porro tritato 2 tuorli 3 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato Sale, pepe, olio evo qb In un tegame largo e basso fare un soffritto con olio evo e il porro tritato. Aggiungere la pancetta e rosolare bene. Nel frattempo cuocere la pasta in acqua salata. Sbattere i tuorli con il sale e il pepe, unire un cucchiaio di parmigiano. (Se la crema di uovo risulta troppo asciutta,...
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