Pipe rigate pomodori secchi e rucola

Pipe rigate pomodori secchi e rucola

Ingredienti

• olio
• olive nere
• pasta tipo pipe
• pepe
• pomodori secchi
• sale

Ricetta

...Preparazione: Per preparare questa pasta innanzi tutto mettiamo a bollire abbondante acqua in una pentola. Prendete i pomodori secchi sottolio, sgocciolateli pochissimo e metteteli in un mixer tritandoli fino a renderli abbastanza fini ma non troppo. Mettete i pomodori cos tritati in un piatto. Prendete ora le olive nere e la rucola e mettetele insieme ne mixer tritandole in maniera molto grossolana. Aggiungete il trito ai pomodori. Intanto appena l'acqua bollir, salate e versateci la pipe rigate a cuocere. Appena saranno cotte scolatele e conditele con i pomodori, le olive e la rucola...

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