Ricetta, ingredienti e consigli per "Pennette al salmone e zucchine croccanti", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO Mondare e tagliare a fettine sottili le zucchine; in una padella, scaldare l'olio evo e renderlecroccanti ( per quanto possibile) . Nel frattempo, in una padella scaldare il burro e soffriggere la cipolla sminuzzata; aggiungere il salmone tagliato a piccoli pezzetti e farlo saltare per 2 o 3 minuti. Sfumare con un goccio di vino bianco. A questo punto, aggiungere la panna e fare restringere leggermente. Lessare la pasta in acqua salata, scolare al dente e fare insaporire nel condimento per 1 minuto. Impiattare finendo la preparazione con le zucchine precedentemente saltate (...
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