Ricetta, ingredienti e consigli per "Minestra con Cavolo Verde e Riso", scopri come si prepara.
...Lavare le foglie di cavolo, togliere le parti pi dure. Tagliare a striscioline le foglie del cavolo e a dadini le carote. Mettere tutte le verdure tagliate (porro, cavolo e carote) nella pentola con l'alloro, ricoprire di acqua e portare ad ebollizione. Aggiustare di sale. Fare cuocere per circa 50/60 minuti. Aggiungere infine le foglie di timo fresco e fare insaporire. Io ho cotto il riso (ma pu si pu usare anche l'orzo o il farro) nella minestra dopo 35 minuti dall'ebollizione. Ho servito la minestra con un filo di olio evo. Bon Apptit...
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