Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostatine ai frutti rossi", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO Impastare velocemente gli ingredienti per la frolla e formare una palla che dovr riposare per 30 minuti. Prendere delle palline di pasta e stenderle ad altezza di 2 o 3 mm, quindi adagiare sugli stampini da crostatine (io ho usato quelli da 6 cm di diametro) unti ed infarinati. Ricoprire con carta da forno e una manciata di fagioli secchi, per non fare gonfiare la pasta. Infornare a 180 gradi statico preriscaldato per 13 minuti, poi togliere la carta da forno e proseguire la cottura per altri 5 o 6 minuti. Sformare e fare raffreddare, quindi riempire con lo yogurt e guarnire...
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