Crostatine con arance amare
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostatine con arance amare", scopri come si prepara.
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Crostatine con arance amare
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- burro
- cioccolato fondente
- confettura
- farina 00
- lievito per dolci
- limoni
- liquore sambuca
- marmellata di arance
- pasta frolla
- sambuca
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO
Nella planetaria mettere tutti gli ingredienti per preparare la pasta frolla ed impastarli velocemente;
formare una palla, avvolgerla nella pellicola trasparente e farla riposare in frigo per 20 minuti.
Riprendere la pasta frolla e stendere sottilmente dei cerchi abbastanza grandi per rivestire le formine per crostatine (quelle che ho usato io hanno diametro 10 cm);
Aggiungere ad ognuna 2 cucchiaini abbondanti di marmellata come ripieno e guarnire con ritagli a piacere di pasta frolla.
Infornare a 170 gradi, statico, preriscaldato per 30 minuti circa .
Quando si saranno raffreddate, aggiungere i riccioli di cioccolato.
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