Ricetta, ingredienti e consigli per "Cotoletta", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO Sbattere le uova ed aggiungere un pizzico abb.te di sale; unirvi la carne. Procedere ora all' impanatura passando la carne, dapprima nel pangrattato, poi nell'uovo e nuovamente nel pangrattato, schiacciando bene con le mani; otterremo un'impanatura gustosa e fragrante. Friggere il abb.te olio bollente, calando leggermente la fiamma dopo il primo minuto. Dorare bene ed uniformemente . Asciugare su carta assorbente e servire con un po' di limone. Questo e' il piatto preferito dai ragazzi'.magari con due patatine...
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