Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti con alici fresche", scopri come si prepara.
...Preparazione: Prima di tutto pulite le alici fresche: togliete la testa ed evisceratele aprendole a libro ed eliminando la spina centrale, stavolta non dovete preoccuparvi se le rompete perch andranno comunque spezzettate. Lavatele sotto acqua corrente e tamponatele con un foglio di carta assorbente. Sbucciate l'aglio e fatelo imbiondire in una padella con un filo di olio evo, quindi aggiungete le alici tagliate grossolanamente (tenderanno poi a sbriciolarsi cuocendo) e fatele insaporire per un minuto o due. Sfumate con un goccio divino bianco e fatelo evaporare a fuoco vivace. Salate e...
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