Ricetta, ingredienti e consigli per "crostata di fragole fresche", scopri come si prepara.
...preparare la frolla ( la ricetta la trovate qui') .Stendere la sfoglia su un foglio di carta da forno metterla in una placca da forno foderando fondo e pareti ,tagliare la pasta in eccesso,bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta e coprire con un foglio di alluminio. Distribuire sopra la sfoglia una manciata di fagioli secchi e cuocere in forno caldo a 170 ,per 30 minuti. Nel frattempo preparare la crema,in una pentola mettendo i tuorli con lo zucchero e la farina , mescolando bene il composto con una frusta ,sino ad averlo liscio senza grumi ,infine aggiungere il latte...
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