Ricetta, ingredienti e consigli per "pizzette fritte ripiene", scopri come si prepara.
...Procedimento: Lasciate riposare la mozzarella in frigo per circa mezz'ora, in modo che l'acqua della si asciughi.Tagliate a cubetti la mozzarella e il prosciutto cotto. Prendete l'impasto lievitato , infarinate una superficie liscia e stendetelo con le mani.Con un coppapasta rotondo dal diametro di 11 cm fate dei dischi (per ogni pizzetta ne servono due) ed al centro mettete il prosciutto e la mozzarella. Chiudete la pizzetta sovrapponendo l'altro disco e chiudete i bordi pressando con i rebbi (punte) di una forchetta.Friggete in abbondante olio caldo. Ovviamente il ripieno pu...
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