Ricetta, ingredienti e consigli per "cornettone rustico", scopri come si prepara.
...Preparazione: Scaldate le patate, pelatele e sciacciatele con uno schiacciapatate e mettetele in un recipiente abbastanza grande. Aggiungete il burro, sale, lievito, lo zucchero, 2 uova e l'albume del terzo (il tuorlo tenetelo da parte servir dopo). Amalgamate con le mani o con un cucchiaio di legno, e aggiungete un p alla volta la farina.Quando l'impasto risulta pi duro ponetelo su di un ripiano liscio e continuate ad impastare aggiungendo il resto della farina. Successivamente prendete il matterello e stendete l'impasto con dimensioni di 45 x 45 cm. Distribuite il formaggio...
vai alla ricetta completa