Ricetta, ingredienti e consigli per "Scaloppine con aceto balsamico e grana", scopri come si prepara.
...Preparazione: Come prima cosa lavare la carne e asciugarla molto bene con carta da cucina. A questo punto infarinarlada ambo i lati e iniziare a scaldare l’olio in una padella abbastanza ampia da contenere le fette di tacchino. Adagiare la carne nella padella, salarla e farla cuocere per un paio di minuti da ambo i lati. Sfumare con il vino e aggiungere l’aceto balsamico. Fare addensare il sugo per 2-3 minuti facendo cuoceresenza coperchio erigirando le scaloppine in modo da insaporirle per bene nel sugo di cottura. Servire subito guarnendo con scaglie di parmigiano reggiano...
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