Ricetta, ingredienti e consigli per "La Besciamella", scopri come si prepara.
...preparazione:15 minuti Tempo di cottura:15 minuti Difficolt:facile 1 lt di latte intero 80 gr di burro sale q.b. Preparazione: Fate sciogliere il burro in una casseruola e aggiungete la farina, il sale e la noce moscata grattuggiata. Mescolate il composto fintanto che si stacchi dalle pareti della casseruola. Avete cos ottenuto il roux. A questo punto potete scegliere due metodi diversi, ovvero potete aggiungere il latte bollente tutto in una volta, mescolando continuamente la salsa, oppure potete aggiungere il latte freddo poco alla volta, non aggiungendo altro latte fintanto che...
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