Ricetta, ingredienti e consigli per "Salmone speciale", scopri come si prepara.
...mettete i capperi in una ciotola piena di acqua fredda per toglier via il sale. 3. Pulite i tranci di salmone praticando due incisionilungo la spina dorsale del trancio ed eliminatela 4. Passate il dito sulla polpa del salmone per sentire la presenza di lische. Qualora le troviate eliminatele. 5. Con un coltello affilato (evitate quello seghettato) eliminate la pelle esterna. 6. Ripiegate una delle strisce verticali verso il centro del trancio ed arrotolatelo a spirale. Potete fermarlo o con uno spago per cucina che con due stuzzicadenti. 7.spennellate poco olio sopra il...
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