Ricetta, ingredienti e consigli per "ratatouille", scopri come si prepara.
...Preparazione: Lavate le verdure. Tagliate le melanzane in tocchetti e le zucchine a rondelle Pulite i peperoni eliminando la parte centrale con i semini e tagliateli in piccole strisce. Pelate le cipolle e tagliatele in quarti. In un pentolino con acqua bollente scottate i pomodori ed eliminate buccia e semini. In una padella antiaderente fate scaldare l'olio, aggiungete le cipolle affettate e fatele dorare a fuoco basso. Unite adesso i peperoni affettati e cuocete a fuoco basso. Se serve aggiungete mezzo bicchiere di acqua calda per evitare che si...
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