Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliolini in brodo", scopri come si prepara.
...Preparazione dei tagliolini in brodo: pulire e lavare il sedano, la cipolla, la carota, il pomodoro e metterli a bollire insieme alla carne in abbondante acqua fredda; aggiungere il sale (1 cucchiaino); prima che inizi il bollore schiumare il brodo e continuare fino a quando si forma la schiuma; regolare la fiamma e cuocere semicoperto per 2 ore; togliere la carne e passare il brodo con un colino; portare il brodo a bollore e cuocervii tagliolini secondo il tempo indicato dal produttore; con l'aiuto di una forchetta trasferire i tagliolini inpiatti individuali e aggiungervi il...
vai alla ricetta completa