Ricetta, ingredienti e consigli per "Cacio e Pepe", scopri come si prepara.
...preparato questo piatto. Mi sono deciso a farlo dopo che ho sentito dire a Carlo Cracco in TV che un cuoco non pu prescindere dal saper fare un cacio e pepe. Carlo mi hai sfidato....e io ti dimostrer che un cacio e pepe come il mio...in pochi lo fanno!! Il segreto del piatto e il dosaggio dell'acqua di cottura. Quando saprete dominare l'acqua di cottura sarete i "re del mondo"!!! Ingredienti x 2: 180 gr di pecorino romano dolce; (io la faccio bella condita) on duplicate key update siteid=siteid; pepe nero; (io uso quello mix in grani perch pi profumato) on duplicate key update...
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