Ricetta, ingredienti e consigli per "Brownies cioccolato al latte, pistacchi e fleur de sel", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE Preriscaldare il forno a 150. Foderare una teglia quadrata con carta forno (io ho usato una teglia del diametro di 28 cm). In un pentolino fate sciogliere il burro con il cioccolato a fuoco basso, mescolare bene finch il burro non si sia amalgamato bene con il cioccolato poi spegnere la fiamma ed unire il cacao amaro, mescolare bene per amalgamare il composto, fare raffreddare. In una ciotola a parte (io ho usato la mia planetaria con la frusta) unire le uova con lo zucchero e mescolare ad alta velocit per circa 10 minuti fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso....
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