Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti salati tipo brisee' ai formaggi", scopri come si prepara.
...Preparazione: Aggiungiamo - se previsto - le erbette profumate o i fiori di erbette aromatiche. In questo caso ho messo i fiori del timo, che in quel momento era tutto fiorito! Mescoliamo velocemente fino a formare una palla, vdrete che gli ingredienti si amalgameranno in fretta. Appiattiamo leggermente, ricopriamo di pellicola trasparente e lasciamo in frigo almeno un paio d'ore. Riprendiamo la pasta e plasticita'. Se volessimo fare dei semplici biscottini salati possiamo lasciare lo spessore ad 1 cm. Con un coppapasta tagliamo le formine a cerchio, quindi sistemole in stampini...
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