Ricetta, ingredienti e consigli per "Uova tricolore! Patriottismo in tavola!", scopri come si prepara.
...Procedimento: Cuocere 3 uova in acqua fredda per 8 minuti da quando inizia l'ebollizione, togliere la buccia ed il tuorlo, immergerle con acqua fredda, in due recipienti differenti, ognuna con un colore alimentare diverso, in questo caso io le ho preparate con i colori della nostra nazione, l'Italia! Esecuzione della salsa tonnata ottocentesca:sgocciolare il tonno, dissalare i capperi, privare le acciughe delle lische, prendere i tuorli sodi e passare il tutto con un passaverdura. Versare a filo l'olio fino nel composto precedentemente preparato e con l'utilizzo di una frusta rimestate...
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