Ricetta, ingredienti e consigli per "Funghi Porcini Fritti", scopri come si prepara.
...Procedimento: Lavate in modo accurato i Funghi facendo attenzione a non eliminare troppo gambo nel momento in cui andrete a ripulire la terra, dopodich asciugateli delicatamente e su un tagliere affettateli in orizzontale. Adagiateli nella farina e successivamente nell' uovo che avrete sbattuto con una forchetta e sempre con l' aiuto di essa poneteli nel pan grattato pressando senza romperli, in modo che la panatura aderisca bene per evitare che durante la cottura possa staccarsi, andando a bruciare l' olio troppo velocemente. Tuffateli nell' olio bollente e dopo pochi secondi,a doratura...
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