Sformato di funghi e formaggio al vetro con fiori di zucca e pomodori secchi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Sformato di funghi e formaggio al vetro con fiori di zucca e pomodori secchi", scopri come si prepara.

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Sformato di funghi e formaggio al vetro con fiori di zucca e pomodori secchi

Cum Gaudio Magno
Sformato di funghi e formaggio al vetro con fiori di zucca e pomodori secchi
Ingredienti
  • aglio
  • burro
  • farina di mais
  • fiori di zucca
  • formaggi
  • funghi
  • mais
  • olio
  • patate
  • pomodori secchi
  • prezzemolo
  • sale
  • scamorza
  • uova
  • zucca
Ricetta

...Preparazione: Mettete le patate in una pentola senza sbucciarle, copritele di acqua fredda, portate a ebollizione e cuocete a fuoco basso finch le patate non saranno morbide nel centro (circa 30 minuti). Scolatele, tagliatele immediatamente a met e ponetele, senza pelarle, in uno schiacciapatate con la parte tagliata verso il basso. Schiacciate le patate, raccogliendo la polpa in una ciotola larga. Eliminate la buccia dallo schiacciapatate e procedete in questo modo fino a schiacciare tutte le patate. Pulite i funghi strofinandoli delicatamente con un panno umido e tagliateli a...

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