Ricetta, ingredienti e consigli per "Castagnole di carnevale alla ricotta e arancia", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO Prima di tutto gratuggiare la buccia delle arance. Nella planetaria sbattere le uova con lo zucchero finch diventino belle chiare e spumose. Aggiungete la ricotta e continuate a lavorare ancora nella planetaria. Versate dentro che la buccia delle arancia grattugiate, e dopo la farina setacciata con il lievito poco alla volta. Lavorare finch il composto diventi bello liscio. Nel frattempo riscaldate l’olio a 170 gradi e con due cucchiai prendete un po’ del impasto e formate delle piccole palline e versatele dentro a friggerle. Cuocete fino a doratura e poi...
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