Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo al cacao con crema alla vaniglia", scopri come si prepara.
...Preparazione: Per preparare il rotolo al cacao prepariamo innanzi tutto il pan di spagna. Accendete il forno a 180. Dividete gli albumi dai tuorli e sbattete i tuorli con 1/3 dello zucchero, la vanillina, il miele e l'acqua fino ad ottenere un composto chiaro spumoso e gonfio. Aggiungete ora a questo composto il cacao e la farina setacciate e mescolate con delicatezza. Montate a neve fermissima gli albumi con il rimanente zucchero. Incorporate gli albumi montati a neve al composto di uova servendovi di una spatola mescolando delicatamente dall'altro verso il basso. Foderate la...
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