Ricetta, ingredienti e consigli per "Lonza di maiale alla birra", scopri come si prepara.
...Procedimento: Sbucciate la cipolla e tagliatela a fettine sottili. Lavate la foglia di alloro. Prendete un tegame di terracotta e versateci l'olio e la cipolla. Fate cuocere per qualche minuto facendo attenzione a non far bruciare la cipolla. Togliete a questo punto la met della cipolla lasciando l'olio e l'altra met nel tegame. Mettete nel tegame la lonza intera, la foglia di alloro e fate rosolare tutti i lati della carne. Aggiungete ora la birra. Fate cuocere per 50 minuti coprendo il tegame. Di tanto in tanto girate la carne. Mentre la carne cuoce preparate patate e...
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