Ricetta, ingredienti e consigli per "Orecchiette con zucchine e speck", scopri come si prepara.
...Procedimento In una pentola versarte e appena bolle cuocervi le orecchiette scolandole in modo che restino ben al dente. Mentre la pasta cuoce prepariamo il condimento tagliando lo speck a striscioline e rosolandolo brevemente in padella con l’olio. In una ciotola con un mestolo d’acqua della cottura della pasta scioglieremo lo zafferano unendo poi il tutto allo speck nella padella assieme alle zucchine tagliate a listarelle. Aggiungete anche i pomodorini tagliati a met e portare a cottura. Salare, pepare ed unire del basilico tritato. Versare la pasta nella padella e lasciarla...
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