Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia con uva fragola e mosto cotto", scopri come si prepara.
...Mettete il gancio k all' impastatrice poi azionate per amalgamare bene tutti gli ingredienti Aggiungete nel cestello l' altra met della farina e fatela impastare a velocit moderata per 10 minuti circa . Trasferite l' impasto su un ripiano da lavoro leggermente infarinato , ( meglio se di legno ) spolveratelo di farina e coprite con un tovagliolo . Lasciate riposare 10 minuti . Riprendete l' impasto e fate delle pieghe di rinforzo come f a Bonci nel video che trovate qui al fondo della ricetta . Fate le pieghe lasciate lievitare in un contenitore...
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