Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con radicchio rosso", scopri come si prepara.
...preparare il risotto con radicchio rosso 1.Iniziate con il preparare il brodo vegetale. Preparate il brodo mettendo circa 2 litri di acqua in una pentola con 3 patate sbucciate e 2 carote pulite e un p di sale (non mettete tanto sale in quanto aggiusterete di sale il riso in cottura). Portate a bollore e lasciare cuocere per circa 1 ora. Togliete le patate e le carote che potrete utilizzare per preparare un pasticcio di wurstel. 2.Pulite il radicchio scartando le foglie pi esterne e affettatelo grossolanamente. Lavatelo e asciugatelo con uno strofinaccio pulito o con la...
vai alla ricetta completa